Yön

İstanbul Escort Bayan.

Yumurta kabuklarında ‘salmonella bakterisi’ uyarısı

Yumurta kabuklarında 'salmonella bakterisi' uyarısı

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Denli, gübre bulaşmış ya da kirlenmiş yumurtalardan uzak durulmasını gerektiğini belirterek, “Bunların doğallıkla, organiklikle bir ilişkisi söz konusu değildir. Sadece tüketiciyi kandırmaya yönelik bir durumdur. Özellikle ‘salmonella’ dediğimiz bakteri, kabukta sıkça bulunan bir bakteridir. Yumurta bu şekilde veya tam pişirilmeden tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine de yol açabilmektedir” dedi.

Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü tarafından yürütülen ‘Organik Tavuk Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması Projesi’ kapsamında üretilen tavuk ve yumurtalar hem üniversite kampüsünde hem de marketlerde satılıyor. Bölüm Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Denli, yumurtanın çiftlikten sofraya kendi ambalajında gelen bir ürün olduğunu söyledi. Yumurta ile ilgili çok spekülasyon yapıldığını belirten Prof. Dr. Denli, protein bakımından son derece zengin bir gıda olan yumurtanın hem fizyolojik gelişim için hem de sağlıklı bir yaşam için ideal olduğunu kaydetti.

Yumurta kabuklarında salmonella bakterisi uyarısı

‘GEZEN TAVUK YUMURTASI ÇOK TALEP GÖRÜYOR’

Özellikle çocukların tüketmesi gereken bir gıda olduğunu belirttiği yumurtanın hijyenik koşullarda üretilmesinin önemine vurgu yapan Prof. Dr. Denli, şunları söyledi:

“Herhangi bir şekilde gübre bulaşmış veya farklı bir şekilde kirlenmiş yumurtalardan uzak dursunlar. Bunların doğallıkla, organiklikle bir ilişkisi söz konusu değildir. Sadece tüketiciyi kandırmaya yönelik bir durumdur. Özellikle ‘salmonella’ dediğimiz bir bakteri, kabukta sıkça bulunan bir bakteridir. Yumurta bu şekilde veya tam pişirilmeden tüketildiğinde gıda zehirlenmelerine de yol açabilmektedir. Dicle Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü olarak Kanatlı Kümes Hayvanları Yetiştirme Tesisi’mizi 2014 yılında kurduk. Bu tesisin kurulumuyla beraber, bölge tavukçuluğuna hizmet etmeye çalıştık. Özellikle gezen tavuk yumurtası, bölgemizde ve ilimizde fazla talep görmektedir. Biz de bu talepler doğrultusunda daha kaliteli, daha hijyenik gıda arzı nasıl yapılır bunla ilgili çalışmalarımızı yürütmekteyiz.”Yumurta kabuklarında salmonella bakterisi uyarısı

SALMONELLA BAKTERİSİ NEDİR?

Salmonella bakterisi ‘Enterobacteriaceae’ familyasında yer alan, çubuk şeklinde bir bakteridir. Yaklaşık 2 bin alt tipi insanlarda hastalığa neden olur. Salmonella typhi (tifo) ve Salmonella paratyphi (paratifo) yalnızca insanlarda enterik ateş (tifo, paratifo) olarak adlandırılan ve zaman zaman salgınlarla seyredebilen hastalıklara neden olan türlerdir. sizlere beylikduzuescorthatun.com farkıyla sunulmuştur

  

Bir Cevap Bırakın

  • Kalp krizi geçiren Samsun Cumhuriyet Savcısı Olcay Özdemir hayatını kaybetti

    Kalp krizi geçiren Samsun Cumhuriyet Savcısı Olcay Özdemir hayatını kaybetti

    Tarafından AÇIK 27 Şubat 2022 - 0 Yorumlar

    Samsun Bölge Adliye Mahkemesi’nde (BAM) görev yapan Cumhuriyet Savcısı Olcay Özdemir (49) hafta sonu tatili için gittiği memleketi Giresun’da kalp krizi geçirerek hayatını kaybetti. 4 çocuk babası savcı Özdemir’in ölüm haberi Samsun Adliyesi ile Samsun BAM çalışanlarını üzdü. Olcay Özdemir’in cenazesinin bugün Giresun’un Duroğlu beldesinde öğle namazını müteakip kılınacak cenaze namazının ardından defnedileceği öğrenildi. sizlere […]

  • Kan donduran olay! Otomobilini gaspetmek istediler, direnince öldürüp gömdüler

    Kan donduran olay! Otomobilini gaspetmek istediler, direnince öldürüp gömdüler

    Tarafından AÇIK 01 Mart 2022 - 0 Yorumlar

    Kentte yaşayan Rekan Çetindağ, 20 Şubat akşamı evine dönmeyince ailesi polis merkezine gidip kayıp başvurusunda bulundu. Asayiş Şube Müdürlüğü ekipleri, cep telefonuna ulaşılamayan Çetindağ’ın bulunması için çalışma başlattı. Gidebileceği bölgelerdeki güvenlik kamerası, Kent Güvenlik Yönetim Sistemi (KGYS) görüntüsü ve Plaka Takip Sistemi kayıtlarını incelendi. Çetindağ’ın otomobilinin, en son Seyhan ilçesi Küçükdikili Mahallesi’nde görüldüğü belirlendi. Mahallede […]

  • Bursa'da 4 aracın karıştığı zincirleme kaza! Acı haber geldi

    Bursa'da 4 aracın karıştığı zincirleme kaza! Acı haber geldi

    Tarafından AÇIK 09 Şubat 2022 - 0 Yorumlar

    Kaza, saat 00.30 sıralarında merkez Osmangazi ilçesi Yenikaraman Mahallesi Sanayi Caddesi’nde meydana geldi. Bursa’dan Mudanya istikametine giden Ersel Atmaca (27) idaresindeki 16 BK 039 plakalı otomobil ile aynı istikamette ilerleyen Gürkan Cengiz’in kullandığı 16 MDS 91 plakalı cip, Mehmet Alkış’ın kullandığı 16 AD 991 plakalı minibüs ve İsmail Durak’ın idaresindeki 16 ANV 682 plakalı hafif […]

  • Eşinde erken boşalma problemi olanlar

    Tarafından AÇIK 04 Mart 2022 - 0 Yorumlar

    11 aydır birlikte olduğum erkek arkadaşımla 2 sefer birlikte olduk ama ikisinde de beni tatmin edemedi en fazla 2 dakika içerisinde boşalıyor bunu uzun zamandır biriyle birlikte olmamasına bağlıyor düzenli olduğunda sorunun ortadan kalkacağını söylüyor gerekirse tedavide olurum herşeyin çaresi var diyor ama ben tedirgin oldum peniside biraz küçük ama normalde çok iyi biri onu […]

  • Siber saldırganların yeni hedefi evler… Tek tuşla kapı kilidiniz bile açılabilir!

    Siber saldırganların yeni hedefi evler… Tek tuşla kapı kilidiniz bile açılabilir!

    Tarafından AÇIK 23 Şubat 2022 - 0 Yorumlar

    Cep telefonlarından ev aletlerine kadar her şey daha akıllı hale geldi ve hayatları daha kolay hale getirdi. Git gide yükselen bir trend haline gelen akıllı saatler ise son zamanlarda tablet ve bilgisayarların da yerini alır oldu. Önümüzdeki birkaç yıl içerisinde yüzde 21,98 ’lik büyüme kaydederek 2026 yılına kadar satışların 230,30 milyona çıkması beklenen akıllı saatler […]